| 糖尿病人食物選擇表 | 2017-06-30 |
| 避免食用的食物 | 儘量少吃的食物 | 可依計劃食用的食物 | |
|---|---|---|---|
| 主食類 | 無 |
|
其他 |
| 奶類 | 煉乳、發酵乳、調味乳 | 脫脂奶 | |
| 水果 | 加工水果、蜜餞、甘蔗、榴連、果汁罐頭 | 乾果類 | 乾果類以外的水果 |
| 肉類 | 肥豬肉、豬腳、豬蹄膀、雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮。 | 魚卵、蝦卵、蟹黃、內臟、小魚干、花枝、包餡魚丸、貢丸、魚餃類，蛋黃一週勿超過3-4個。 | 瘦肉、魚、去皮的雞鴨、蛋白及前項所列除外之海鮮。 |
| 調味品 | 白糖、砂糖、冰糖、蜂蜜、果糖、黑糖、粉狀奶精。 | 鹽（勿調太鹹）、鮮奶油、奶精。 | 蔥、薑、蒜、五香、花椒、芹菜、胡椒、咖哩、八角、肉桂。 |
| 湯 | 濃湯、勾芡的湯汁。 | 太油的湯，如：排骨湯、雞湯、炒菜汁及肉汁。 | 清肉湯、各種蔬菜湯。 |
| 烹調用油 | 豬油、奶油、牛油、清香油、酥炸油、椰子油、棕櫚油。 | 植物油 | |
| 加工製品 | 煙燻製品、臘肉、肉干、香腸、醬菜等。 | ||
| 其他 | 加糖飲料、餅乾、點心、加糖的罐頭、脂肪高的堅果類，如：花生、瓜子、核桃、松子。 | 青菜、黑咖啡（不加糖及奶精）、無糖飲料、愛玉、仙草、杏仁豆腐、蒟蒻、健怡可樂。 |
